獅潭深度旅遊

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老師傅的指點加上自己的研究所產出的仙草製品
2020-07-27 11:23:00
2020-07-27 17:47:00
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蔡聰挺
老師傅的指點加上自己的研究所產出的仙草製品
苗栗縣獅潭鄉甚受消費者歡迎的獅潭仙草仙草奶凍禮盒(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  苗栗縣獅潭鄉有一處有名的觀光旅遊景點-仙山,除了靈洞宮、協靈宮及休閒涼亭之外,仙山登山步道是很多愛好自然健行者經常造訪的步道。而獅潭鄉對外交通的主要幹道便是台3線,所謂的內山道路,大略南北向,另外是124縣道,約東西向,可以通往南庄。

  在台3線與新店老街交叉路附近的獅潭仙草創立於2008年,已經營12年,2015年由年輕老闆夫婦接手經營。一路走來,非常辛苦,但看到客人滿意的笑容,以及再次回來的客人,內心感到非常溫暖。覺得辛苦有了回報,更需要再精進自己,給客人更好的產品。

  獅潭仙草老闆娘古芸瑄主修聯合大學經營管理學系,在校期間曾當過家教,畢業後在農會當行員,老闆則在桃園工作,但因嚴父忽然間生了一場大病而離開人間,感到自己沒有盡到為人子女的責任,毅然回到老家陪伴慈母,但獅潭鄉沒有大型企業,大部份年輕人都向外發展。老闆娘表示,當初拿不定主意是要增加機械為人代為耕作,還是作吃的,考慮之後,選擇吃的行業。

  因緣際會遇到一位食品研究所的老師傅指點,往仙草製品發展,但是初創產品,品牌尚未建立、知名度尚未打開,初期以低價方式進入市場,以促銷價格希望能得到客人認同,但並不如預期,特別是獅潭鄉平日就不太有人潮,之後認為品質才是重要因素,堅持只作對的事。精選仙草乾,熬煮16小時以上,冷卻後才能裝瓶或再加工等工作。

  為了給客人更多樣的選擇,產品種類陸續增加,有招牌推薦風味小食類、假日限定霜淇淋系列、仙草布丁凍類、仙草系列飲品、仙草系列冰品系列、外帶拌手禮系列等。假日限定的霜淇淋是自行研發的產品,別無分號。所有內用產品均現點現作,需要一些等待時間。餐桌上推薦的產品,是最夯的產品,有些是東南亞旅客到台灣必吃的小吃、重機車隊的最愛,初到的旅者可以參考。

  老闆娘表示,目前正在規畫,如何將產品讓更多民眾可以分享,而不必到獅潭來,除了目前已開放的宅配之外(低溫宅配,運費需自理。公司行號量大時,自己配送。),將來會開放加盟,有興趣的業者,可以注意相關報導。

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蔡聰挺
2020-05-24 23:57:34
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魏攸芳
2006-07-06 17:38:00
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【獅潭交通】【獅潭交通】
獅潭鄉兩邊有高嶺,中間直直一條坑,在地形上是個南北走向的縱谷。台三線,即依著這條縱谷底,南北彎蜒,構成了獅潭對外交通的主要幹道。台三線往北 ,上接三灣,台三線往南,下接大湖,旅客可以由國道一號三灣頭份交流道下,左接124縣道,到珊珠湖右接台三線駛往獅潭;或是由國道一號苗栗公館交 ...詳全文
魏攸芳
2005-09-15 16:37:00
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魏攸芳
2005-09-15 16:07:00
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位於明德水庫源頭的『百壽有機芽菜農場』,農場地處水源保護區,多年來保留著原始純淨山林風貌,無過度開發與污染,讓這裡成了健康芽菜栽培天堂。 農場面積廣達二千平方公尺,引用來自仙山甘甜泉水,所開發栽種的十多種芽菜,完全以自然方式栽培,不使用漂白劑等,味道特別清香,入口飽嚐甘甜滋味
037-932208、037-932588
苗栗縣獅潭鄉百壽村5鄰65-2號
2017/09/28
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